OLIVEA — Hospitalidad del Huerto en Valle de Guadalupe, Baja California

Restaurante de degustación con estrella MICHELIN, hospedaje y café nacidos del huerto. Donde el huerto es la esencia.

Casa Olivea — Hospedaje del Huerto

Despierta junto al huerto. Casa Olivea es un hospedaje integrado al huerto y conectado a Olivea Farm To Table — un restaurante con estrella MICHELIN — y Olivea Café Wine Bar. Catorce suites diseñadas por Ange Joy, cada una con terraza privada con vista al huerto, los olivos y el paisaje desértico de Baja California. El desayuno está disponible en el café (no incluido).

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Olivea Farm To Table — Restaurante con Estrella MICHELIN

Un restaurante de menú de degustación arraigado al huerto. Galardonado con una Estrella MICHELIN y una Estrella Verde MICHELIN por sostenibilidad en 2025. El Chef Daniel Nates lidera una cocina que trabaja directamente con lo que el territorio ofrece — costa de Baja California, desierto y huerto — con técnica, mesura y memoria. Abierto para cena en noches selectas con reservación previa.

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Olivea Café Wine Bar — Café de Especialidad, Desayuno y Vino del Valle de Guadalupe

Café de especialidad, pan de casa y desayuno del huerto de día. Cuando la tarde baja, el café se vuelve wine bar, con vinos del Valle de Guadalupe y Baja California y tapas del huerto. También canchas de pádel — un espacio tranquilo y sin prisa para pasar el día en Olivea.

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Ubicación

Carretera Ensenada-Tecate Km 92.5, 22766 Villa de Juárez, Baja California, México.

Valle de Guadalupe — la región vinícola de Baja California, a 30 minutos de Ensenada y 90 minutos de la frontera con Estados Unidos en Tijuana/San Diego.